fbpx

Informatii Alergeni

Informatii Generale

Preparatele noastre sunt pregatite folosind ingrediente proaspete ori de cate ori este posibil. In anumite situatii, pentru a pasira calitatea si prospetimea, unele preparate sunt racite rapid, conform normelor in vigoare si pastrate in vid. la temperaturi de refrigerare sau congelare. In absenta umi produs / ingredient proaspat, folosim produse congelate de cea mai buna calitate. Gramajele preparatelor din came sunt exprimate in crud. inainte de procesarea termica. Preturile sunt in lei si includ TVA. Pozele din acest meniu sunt cu titlu de prezentare si nu reprezinta in mod obligatoriu modul de servire. 

Informatii Alergeni

Preparatele noastre pot contine si urmatorii alergeni: gluten din faina, oua, lapte si produse derivate, telina, susan, soia. mustar, fructe in conja si sulfiti. H.G. 751/2008 privind alergenii. Substante care cauzeaza alergii sau intolerante:

1. Cereale care contin glulen. ex. grau, secara, ovaz. grau dur sau produse derivate.

2. Crustacee si produse derivate.

3. Oua si produse derivate.

4. Peste si produse derivate.

5. Arahide si produse derivate.

6. Soia si produse derivate.

7. Lapte si produse derivate (inclusiv Lactoza).

8. Fructe in coaja lemnoasa, ex. Inigdale, nuci, alune de padure, caju, macadamia, listic si produse derivate.

9. Te-lina si produse derivate,

10. Mustar si produse derivate.

11. Seminte de suisan si derivate,

12. Dioxidul de sulf si sulfitii in concentratii mai mari de 10mg/kg sau 10mg/litru, 

13. Lupin si produse derivate.

14. Moluste si produse derivate. 

Pozele sunt, cu titlu informati. Prezenarea preparatelor poule diferi.

en_USEnglish